Bio Goji Beeren

Bio Goji Beeren sind getrocknete Goji Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau und Nicht-EU-Landwirtschaft. Sie eignen sich als Snack, Topping für Joghurt oder Porridge sowie zum Backen. 150 g im Standbodenbeutel. Hergestellt in der Apotheker-Manufaktur Memmingen.

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Getrocknete Bio-Goji-Beeren aus China

Goji-Beeren sind botanisch keine Beeren im engeren Sinn und mit der Tomate näher verwandt als mit Heidelbeere oder Himbeere. Getrocknet schmecken sie süß-herb mit einer leicht erdigen Note.

Was die Goji-Beere ist

Lycium barbarum gehört zu den Nachtschattengewächsen, derselben Familie wie Tomate, Kartoffel und Paprika. Der Strauch wird bis zu drei Meter hoch und trägt kleine violette Blüten, aus denen die leuchtend orangeroten Früchte entstehen.

Die Farbe kommt von Carotinoiden. Dieselbe Stoffgruppe färbt auch Karotten und Hagebutten. Bei der Goji-Beere ist Zeaxanthin das vorherrschende Carotinoid.

Angebaut werden Goji-Beeren vor allem in Nordchina. Nach der Ernte werden sie schonend getrocknet, was ihnen die typische leicht ledrige Konsistenz gibt. Unsere Beeren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039.

Nährwerte und Verwendung

Je 100 g enthalten die getrockneten Beeren 11,9 g Ballaststoffe, 10,6 g Protein und 53 g Kohlenhydrate, davon 49,9 g natürlich vorkommender Fruchtzucker. Der Brennwert liegt bei 1.192 kJ, also 281 kcal.

Mit 11,9 g Ballaststoffen je 100 g liegt der Gehalt beim Doppelten der EU-Schwelle für die Angabe hoher Ballaststoffgehalt.

Goji-Beeren lassen sich direkt aus der Hand essen, in Müsli und Porridge geben oder zum Backen verwenden. In warmem Wasser eingeweicht werden sie wieder weicher.

Bio Goji Beeren: Herkunft und Qualität

Eine einzige Zutat: Bio-Goji-Beeren, getrocknet und ungeschwefelt. Kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe, keine Aromen. Abgefüllt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Jede Charge wird von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle geprüft.

Hinter Vitalplant steht Christian Lazar, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.

Goji Beeren*.

*Aus biologisch kontrolliertem Anbau.

Verzehrempfehlung: Ideal als Snack, Topping für Joghurt und Porridge oder zum Backen.

Allergene: Laut Rohstoffspezifikation keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Historische Bedeutung

Goji Beeren, auch bekannt als Wolfsbeeren (Lycium barbarum), werden seit über 2.000 Jahren in der traditionellen chinesischen Ernährungslehre geschätzt. In alten chinesischen Schriften werden sie als wertvolle Frucht beschrieben und häufig im Zusammenhang mit Vitalität und langem Leben erwähnt. In Asien gelten Goji Beeren bis heute als klassisches Lebensmittel im Rahmen einer bewussten Ernährung.

Botanische und geographische Herkunft

Die Goji-Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) und wächst bevorzugt in sonnigen, trockenen Regionen. Ursprünglich stammt sie aus China und der Mongolei, wo sie bis heute kultiviert wird. Die leuchtend roten Beeren werden nach der Ernte schonend getrocknet, um ihre natürlichen Inhaltsstoffe zu bewahren.

Inhaltsstoffe und Eigenschaften

Goji Beeren sind von Natur aus reich an verschiedenen pflanzlichen Nährstoffen. Dazu zählen unter anderem:

  • Vitamin C
  • Pflanzliches Eiweiß und Aminosäuren
  • Carotinoide (z. B. Zeaxanthin)
  • Polysaccharide
  • Mineralstoffe und Spurenelemente

Geschmacklich sind sie angenehm süßlich mit einer leicht herben Note, die an eine Mischung aus Cranberry und Kirsche erinnert.

Interessante Fakten

  • In China auch als „rote Diamanten“ bezeichnet
  • Charakteristisch leuchtend rote Farbe durch natürliche Carotinoide
  • Seit Jahrhunderten Bestandteil traditioneller Tees und Speisen
  • Werden sowohl pur als auch eingeweicht oder gekocht verwendet
  • Heute weltweit als Superfood bekannt

Traditionelle Verwendung

Goji Beeren werden traditionell pur verzehrt, in Tees aufgegossen oder in Reis- und Suppengerichten verwendet. In der modernen Küche finden sie sich häufig in Müslis, Smoothies oder als Topping für Bowls wieder. Aufgrund ihres fruchtig-süßen Geschmacks lassen sie sich vielseitig in süße und herzhafte Gerichte integrieren.

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Häufige Fragen

Bio Goji Beeren sind schonend getrocknete Früchte aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie stammen ursprünglich aus China und gelten als beliebtes Superfood mit einer angenehm süß‑säuerlichen Geschmacksnote.

Unsere Bio Goji Beeren stammen aus ausgewählten Anbaugebieten in China. Dort werden sie unter kontrolliert biologischen Bedingungen kultiviert, sorgfältig geerntet und schonend getrocknet, um ihre natürliche Qualität zu bewahren.

Ja, es handelt sich um getrocknete Bio Goji Beeren. Durch die schonende Trocknung bleibt das intensive Aroma sowie die natürliche Farbe der Früchte erhalten.

Bio Goji Beeren haben einen fruchtigen, leicht süß‑säuerlichen Geschmack. Ihre weiche, leicht zähe Textur macht sie angenehm zu genießen – pur als Snack oder als Zutat in verschiedenen Gerichten.

Bio Goji Beeren sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich ideal für Müsli, Joghurt, Smoothies, Bowls oder als fruchtige Ergänzung in Backrezepten. Auch in Salaten sorgen sie für eine besondere geschmackliche Note.

Goji Beeren können direkt verzehrt werden. Für eine weichere Konsistenz empfiehlt es sich jedoch, sie kurz in Wasser oder Pflanzendrink einzuweichen. Dadurch entfalten sie ihr Aroma noch intensiver.

Nein. Die Vitalplant Bio Goji Beeren bestehen zu 100 Prozent aus naturbelassenen, getrockneten Goji Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Ja, Bio Goji Beeren sind rein pflanzlich und somit ideal für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet.

Goji Beeren enthalten von Natur aus verschiedene Nährstoffe und werden traditionell seit Jahrhunderten geschätzt. Aufgrund ihrer vielseitigen Verwendung und ihrer natürlichen Eigenschaften zählen sie heute zu den bekanntesten Superfoods.

Bio Goji Beeren sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Eine luftdichte Verpackung hilft, Frische, Aroma und Qualität langfristig zu erhalten.

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