Bio Flohsamenschalen

Bio Flohsamenschalen bestehen zu 100 % aus Flohsamenschalen-Pulver aus biologisch kontrolliertem Anbau (DE-ÖKO-039) und liefern 4,4 g Ballaststoffe pro Portion. Täglich 5 g in 250 ml Wasser einrühren. 500 g ergeben 100 Portionen. Laborgeprüft aus der Apotheker-Manufaktur Memmingen.

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88 Gramm Ballaststoffe je 100 Gramm

Kaum ein anderes Erzeugnis kommt an diesen Wert heran. Bio Flohsamenschalen von Vitalplant bestehen fast vollständig aus Ballaststoffen, und der Grund dafür liegt darin, welcher Teil der Pflanze überhaupt verwendet wird.

Nur die Schale, nicht der Samen

Plantago ovata ist ein Wegerich und damit mit dem Spitzwegerich verwandt, der auf mitteleuropäischen Wiesen wächst. Angebaut wird die Art vor allem in Indien und Pakistan, wo sie mit trockenen Böden zurechtkommt.

Der deutsche Name ist eine Beschreibung: Die winzigen, dunklen, länglichen Samen sehen aus wie Flöhe. Verarbeitet wird jedoch nicht der ganze Samen, sondern ausschließlich seine äußere Schale. Der Samenkern enthält Öl und Eiweiß, die Schale dagegen fast nur Schleimstoffe.

Diese Schleimstoffe sind Arabinoxylane. Sie binden ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser und bilden dabei ein Gel. Genau das passiert im Glas, wenn man das Pulver einrührt: Nach ein bis zwei Minuten ist die Flüssigkeit sichtbar dicker.

Was die Nährwerte hergeben

Mit 88,25 g Ballaststoffen je 100 g liegt der Gehalt beim knapp Fünfzehnfachen der EU-Schwelle für die Angabe hoher Ballaststoffgehalt, die bei 6 g beginnt.

Daneben ist praktisch nichts enthalten: 0,24 g Zucker und 0,24 g Fett je 100 g. Damit erfüllt das Pulver auch die Bedingungen für zuckerarm und fettarm. Der Brennwert liegt bei 808 kJ, also 193 kcal je 100 g, und der stammt fast vollständig aus Ballaststoffen, die der Körper nur zu einem kleinen Teil verwertet.

Mahlgrad, Herkunft und Qualität

Unsere Schalen sind gemahlen, nicht ganz. Das macht einen spürbaren Unterschied: Pulver quillt schneller und gleichmäßiger, verteilt sich rückstandsfrei und lässt sich auch in Teige einarbeiten. Ganze Schalen bleiben dagegen körnig und brauchen länger.

Weil das Pulver Flüssigkeit bindet, gehört ausreichend davon dazu. Wer es anrührt, sollte zügig trinken, bevor das Gel fest wird.

Eine einzige Zutat, aus kontrolliert biologischem Anbau, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039, Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft. Ohne Zusätze, ohne Aromen, geschmacklich neutral. Abgefüllt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel.

Hinter Vitalplant steht Christian Lazar, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.

Inhalte zuletzt geprüft am 28.08.2026

Bio Flohsamenschalen Pulver*.

*Aus biologisch kontrolliertem Anbau.

Verzehrempfehlung: Täglich 5 g (1 Messlöffel) in 250 ml Wasser einrühren und sofort verzehren.

Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und Lebensweise. Die angegebene Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Allergene: Kann Spuren von Senf und Sesam enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Zwei Arten, zwei Handelsnamen

Im Handel laufen zwei Wegericharten unter dem Namen Flohsamen. Plantago ovata liefert die hellen Schalen, im internationalen Handel als Ispaghula oder blondes Psyllium bezeichnet. Plantago afra dagegen bringt dunkle Samen und heißt schwarzes Psyllium.

Für Schalen wird fast ausschließlich Plantago ovata verwendet, weil ihre Samenschale sich sauber ablösen lässt und besonders stark quillt. Die Ausbeute ist bescheiden: Nur etwa ein Viertel des Samengewichts ist Schale. Das erklärt, warum Schalen ein Mehrfaches ganzer Flohsamen kosten.

Warum der Rohstoff aus Indien kommt

Angebaut wird überwiegend in Gujarat und Rajasthan, auf sandigen, trockenen Böden, auf denen andere Kulturen schlecht stehen. Es ist eine Winterkultur: Ausgesät wird nach dem Monsun, geerntet im Frühjahr.

Regen kurz vor der Ernte ist das größte Risiko, denn die Schale quillt schon am Halm auf und wird dann unbrauchbar. Nach dem Dreschen wird die Schale in mehreren Mahl- und Sichtgängen vom Kern getrennt, wobei Luftströme die leichte Schale von den schwereren Bruchstücken scheiden.

Quellzahl und Reinheit

Zwei Kennzahlen beschreiben im Handel die Qualität. Die Reinheit gibt an, wie viel Prozent des Pulvers tatsächlich Schale sind; der Rest sind Kernbruchstücke. Übliche Handelsware liegt zwischen 95 und 99 Prozent, und je höher der Wert, desto heller das Pulver.

Die Quellzahl beschreibt, welches Volumen ein Gramm Material nach dem Quellen einnimmt. Beide Werte hängen zusammen, denn nur die Schale quillt. Wer zwei Produkte vergleicht, ist mit diesen Angaben besser bedient als mit der Grammzahl auf der Packung.

Was Ballaststoff im Rechtssinn bedeutet

Ballaststoffe sind lebensmittelrechtlich definiert als Kohlenhydratpolymere aus mindestens drei Einheiten, die im Dünndarm weder verdaut noch aufgenommen werden. Es ist also eine Definition über das Verhalten, nicht über die chemische Struktur, weshalb sehr unterschiedliche Stoffe darunter fallen.

Für den Brennwert setzt die EU pauschal 8 Kilojoule je Gramm an, gegenüber 17 bei Zucker und Stärke. Die 193 kcal je 100 g auf dieser Packung sind deshalb nicht mit den Kalorien aus Mehl oder Zucker vergleichbar: Sie sind ein rechnerischer Pauschalwert für einen Stoff, der den Dünndarm weitgehend unverändert passiert.

Unsere Bio Flohsamenschalen werden nach höchsten Qualitätsstandards hergestellt und unabhängig auf Schwermetalle geprüft.

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Keine Zusätze

Bei uns kommt nur das in die Kapsel, was eurer Gesundheit dienlich ist. Sonst nichts.

Kontrollierte Rohstoffe

Unabhängig laborgeprüfte Rohstoffe höchster Güteklassen von deutschen Zulieferern.

Nachhaltigverpackt

Unsere Produkte werden im umweltfreundlichen und hochwertigem Apothekerglas verpackt.

Experten Rezepturen

Von Apothekern mit hoher Sorgfalt entwickelte Rezepturen, produziert in Deutschland.

Produktbewertungen

Häufige Fragen

Täglich 5 g, also einen Messlöffel, in 250 ml Wasser einrühren und sofort verzehren. Sofort ist hier wörtlich gemeint: Das Pulver bindet Flüssigkeit, und nach ein bis zwei Minuten ist das Glas sichtbar dicker. Trink danach noch ein weiteres Glas Wasser hinterher.

Weil Flohsamenschalen ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser binden, und dieses Wasser müssen sie irgendwoher nehmen. Mit reichlich Flüssigkeit eingenommen quellen sie im Glas und auf dem Weg nach unten; mit zu wenig tun sie es an der falschen Stelle. Deshalb die 250 ml aus der Verzehrempfehlung und am besten noch ein Glas dazu.

4,41 g bei einer Portion von 5 g. Das Pulver besteht zu 88,25 g je 100 g aus Ballaststoffen. Damit liegt der Gehalt beim knapp Fünfzehnfachen der EU-Schwelle für die Angabe hoher Ballaststoffgehalt, die bei 6 g je 100 g beginnt. Daneben ist praktisch nichts enthalten: 0,24 g Zucker und 0,24 g Fett je 100 g.

Weil die Schleimstoffe ausschließlich in der Samenschale sitzen. Der Samenkern enthält dagegen Öl und Eiweiß. Genau deshalb kommt dieses Pulver auf 88 g Ballaststoffe je 100 g, während ganze Flohsamen deutlich darunter liegen würden. Die Schleimstoffe selbst sind Arabinoxylane.

Unsere Schalen sind gemahlen. Das macht einen spürbaren Unterschied: Pulver quillt schneller und gleichmäßiger, verteilt sich rückstandsfrei und lässt sich auch in Teige einarbeiten. Ganze Schalen bleiben dagegen körnig und brauchen länger, bis sie durchgequollen sind.

Ein Wegerich, verwandt mit dem Spitzwegerich, der auf mitteleuropäischen Wiesen wächst. Angebaut wird die Art vor allem in Indien und Pakistan, wo sie mit trockenen Böden zurechtkommt. Der deutsche Name Flohsamen ist eine schlichte Beschreibung: Die winzigen, dunklen, länglichen Samen sehen aus wie Flöhe.

Flohsamenschalen sind das puristische Produkt: eine Zutat, 88 g Ballaststoffe je 100 g, geschmacklich neutral. Bio Darm Vital verteilt seine 59 g Ballaststoffe auf neun Zutaten und bringt zusätzlich Fruchtpulver und zwei Pilzextrakte mit. Kurz: Flohsamenschalen für die reine Faser, Darm Vital für die Kombination.

Der Beutel enthält 500 g und reicht bei 5 g täglich 100 Portionen, also gut drei Monate. Eine einzige Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039, Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft. Ohne Zusätze, ohne Aromen, geschmacklich neutral. Kühl und trocken lagern.