Bio Hagebutte Kapseln

Verzehrempfehlung: Täglich 2 Kapseln mit ausreichend Flüssigkeit zu einer Mahlzeit verzehren.

Wichtige Hinweise: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Allergene: Laut Rohstoffspezifikation keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Hagebutte und Erdbeere sind Gegenstücke

Beide gehören zu den Rosengewächsen, und bei beiden ist das Fleischige nicht die Frucht, sondern der verdickte Blütenboden. Nur liegen die Verhältnisse genau umgekehrt.

Bei der Erdbeere wölbt sich der Blütenboden nach außen, die winzigen echten Früchte sitzen als gelbe Körnchen obenauf. Bei der Hagebutte stülpt er sich zu einem Krug ein und schließt die Nüsschen ein. Wer eine Hagebutte aufschneidet, sieht eine Erdbeere von innen nach außen gekehrt.

Nicht jede Hagebutte ist Rosa canina

Jede Rose bildet Hagebutten, und im Handel landen längst nicht nur die der Hundsrose. Die Kartoffelrose, Rosa rugosa, trägt deutlich größere, flachrunde Früchte und wächst an Küsten und Böschungen. Auch die Apfelrose und mehrere Zuchtformen liefern Ware.

Die Arten unterscheiden sich in Fruchtgröße, Fleischanteil und Geschmack. Rosa canina gilt als die klassische Sorte für getrocknete Ware, weshalb bei uns die Art ausdrücklich benannt ist. Ein Etikett, auf dem nur Hagebutte steht, lässt diese Frage offen.

Ganze Frucht, Schale oder Kern

Hagebuttenpulver gibt es in drei Ausführungen, und das ist der wichtigste Unterschied zwischen zwei Dosen im Regal. Schalenpulver besteht nur aus dem Fruchtfleisch; Kerne und Härchen werden vorher entfernt. Kernpulver besteht umgekehrt nur aus den vermahlenen Nüsschen. Pulver aus der ganzen Frucht enthält beides.

In unseren Kapseln steckt die ganze getrocknete Frucht. Auf der Packung steht dann schlicht Hagebuttenpulver; wer Schalenpulver kauft, findet den Zusatz in der Zutatenliste.

Warum in der Nährwerttabelle nur eine Zahl steht

Auffällig an unserer Nährwerttabelle ist, was dort nicht steht: nur die Menge des Pulvers, keine Einzelnährstoffe. Das hat einen sachlichen Grund. Bei einem Naturprodukt schwanken die Gehalte je nach Standort, Reifegrad, Erntejahr und Trocknung.

Empfindliche Bestandteile reagieren zudem auf Wärme, Licht und Sauerstoff, und zwischen Ernte und Kapsel liegen Trocknung, Vermahlung und Lagerung. Eine Nährstoffangabe auf der Packung müsste durch Analysewerte je Charge gedeckt sein. Solange die nicht vorliegen, nennen wir lieber nur das, was gesichert ist: 500 mg Bio-Hagebuttenpulver je Kapsel.