Bio Nacht Tee

Bio Nacht Tee ist eine lose Kräuterteemischung mit Melisse, Fenchel, Apfelstücken, Passionsblumenkraut, Rooibos, Lavendelblüten und Orangenschalen aus biologischem Anbau. Pro Portion 3 g mit 200 ml Wasser aufgießen. 100 g ergeben 30 Portionen. Laborgeprüft aus der Apotheker-Manufaktur Memmingen.

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Rooibos-Mischung mit Vanille und Orange

Der Bio Nacht Tee von Vitalplant ist die süßeste Mischung unseres Teesortiments. Vierzehn Zutaten, von Rooibos über Lavendel bis zu Bourbon-Vanille, von Natur aus koffeinfrei.

Die Mischung

Melissenblätter stehen an erster Stelle. Melissa officinalis ist ein Lippenblütler mit deutlich zitroniger Note, in Mitteleuropa seit dem Mittelalter als Gartenpflanze verbreitet.

Bockshornkleesamen, Fenchel und Apfelstücke folgen, dazu Passionsblumenkraut und Zitronengras.

Roter und grüner Rooibos aus Südafrika. Beide stammen von derselben Pflanze, Aspalathus linearis. Roter Rooibos wird nach der Ernte fermentiert, grüner nicht. Das macht den Unterschied in Farbe und Geschmack: rot süßlich und rund, grün frischer und grasiger.

Bourbon-Vanillearoma, Orangenöl, Orangenschalen, Lavendelblüten, Tonkabohne und Ringelblumenblüten vervollständigen die Mischung und geben ihr den dessertartigen Charakter.

Zubereitung und Geschmack

3 g Tee mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen. Rooibos wird auch bei langer Ziehzeit nicht bitter, anders als Schwarz- oder Grüntee. Man kann ihn also getrost stehen lassen.

Die Mischung eignet sich für den Abend und schmeckt auch ungesüßt deutlich süßlich, was an Rooibos, Vanille und Tonkabohne liegt.

Bio Nacht Tee: Herkunft und Qualität

100 g loser Tee ergeben rund 30 Portionen. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039, Herkunft EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft. Kein Zuckerzusatz. Abgefüllt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel.

Hinter Vitalplant steht Christian Lazar, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.

Inhalte zuletzt geprüft am 28.08.2026

Melissenblätter*, Bockshornkleesamen*, Fenchel*, Apfelstücke*, Passionsblumenkraut*, Zitronengras*, natürliches Bourbon-Vanillearoma, Rooibos* (Südafrika), Grüner Rooibos* (Südafrika), Orangenöl*, Lavendelblüten*, Orangenschalen*, Tonkabohne*, Ringelblumenblüten*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Anwendung: 3 g Tee mit 200 ml kochendem Wasser aufgießen und 5-8 Minuten ziehen lassen.

Allergene: Laut Rohstoffspezifikation keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Rooibos wächst nur an einem einzigen Ort

Aspalathus linearis kommt ausschließlich in den Zederbergen der südafrikanischen Westkap-Provinz vor, auf sauren, nährstoffarmen Sandböden in der Buschlandschaft des Fynbos. Versuche, die Pflanze anderswo anzubauen, sind bis heute gescheitert.

Botanisch ist Rooibos ein Schmetterlingsblütler und damit mit Erbse und Klee verwandt. Wie diese lebt er mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln zusammen, die Stickstoff aus der Luft binden. Nur so kommt der Strauch auf Böden zurecht, die sonst kaum etwas hervorbringen. Geerntet wird durch Schnitt der Zweige, die anschließend gehäckselt und angequetscht werden.

Fermentiert heißt hier nicht vergoren

Beim roten Rooibos ist von Fermentation die Rede, doch beteiligt sind daran keine Mikroorganismen. Was geschieht, ist eine enzymatische Oxidation: Das angequetschte Material wird befeuchtet, aufgehäuft und in der Sonne liegen gelassen, wobei die pflanzeneigenen Enzyme die farblosen Gerbstoffe zu rotbraunen Verbindungen umsetzen.

Genau derselbe Vorgang unterscheidet auch schwarzen von grünem Tee. Beim grünen Rooibos wird dagegen sofort nach dem Schnitt gedämpft und getrocknet, was die Enzyme abschaltet. Deshalb bleibt er grünlich, schmeckt grasiger und enthält andere Anteile derselben Stoffgruppen.

Die Tonkabohne und ihr Cumarin

Tonkabohnen sind die Samen von Dipteryx odorata, einem mächtigen Baum des Amazonasgebiets, der über vierzig Meter hoch wird. Ihr Duft nach Vanille, Heu, Mandel und Karamell geht ganz überwiegend auf eine einzige Verbindung zurück: Cumarin.

Dasselbe Cumarin ist es, das den Unterschied zwischen Ceylon- und Cassia-Zimt ausmacht und über das in der Zimtsternzeit regelmäßig berichtet wird. In der EU gilt es als Aromastoff mit festgelegten Höchstmengen in Lebensmitteln. In den USA ist die Tonkabohne als Lebensmittelzutat seit den 1950er Jahren nicht zugelassen.

Nicht jeder Lavendel gehört in die Tasse

Die violetten Felder der Provence bestehen überwiegend nicht aus Echtem Lavendel, sondern aus Lavandin, einer Kreuzung mit dem Speiklavendel. Lavandin liefert weit mehr Öl je Hektar und ist deshalb die Pflanze der Duftindustrie.

Für Speisen und Tee taugt er wenig, weil sein Öl deutlich mehr Campher enthält und dadurch seifig und stechend schmeckt. Verwendet wird stattdessen Lavandula angustifolia, der Echte Lavendel, der höher in den Bergen wächst, später blüht und deutlich milder duftet.

✔ Laboruntersuchung - folgt...
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Unabhängig laborgeprüfte Rohstoffe höchster Güteklassen von deutschen Zulieferern.

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Häufige Fragen

3 g Tee mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und 5 bis 8 Minuten ziehen lassen, etwa ein gehäufter Teelöffel je Tasse. Hier darfst du getrost großzügiger sein: Rooibos wird auch bei langer Ziehzeit nicht bitter, anders als Schwarz- oder Grüntee.

Beide stammen von derselben Pflanze, Aspalathus linearis aus Südafrika. Der Unterschied entsteht nach der Ernte: Roter Rooibos wird fermentiert, grüner nicht. Das macht den Unterschied in Farbe und Geschmack aus, rot süßlich und rund, grün frischer und grasiger. In dieser Mischung stehen beide nebeneinander.

Vierzehn: Melissenblätter, Bockshornkleesamen, Fenchel, Apfelstücke, Passionsblumenkraut, Zitronengras, natürliches Bourbon-Vanillearoma, roter und grüner Rooibos, Orangenöl, Lavendelblüten, Orangenschalen, Tonkabohne und Ringelblumenblüten. Melisse steht dabei an erster Stelle.

Deutlich süßlich und dessertartig, auch ohne dass gesüßt wird. Das liegt an Rooibos, Bourbon-Vanille und Tonkabohne, die alle drei eine natürliche Süße mitbringen. Melisse setzt eine zitronige Note, Orangenöl und Orangenschale eine fruchtige. Es ist die süßeste Mischung unseres Teesortiments.

Nein, von Natur aus nicht. Auch Rooibos ist koffeinfrei, obwohl er im Aufguss ähnlich dunkel wirkt wie Schwarztee; er stammt von einer ganz anderen Pflanze. Der Tee eignet sich damit auch für die späten Stunden.

Nein. Die süßliche Note kommt ausschließlich aus den Zutaten selbst. Ein Aufguss aus 3 g Tee liefert praktisch keine Kalorien; die Nährwerttabelle weist je 100 ml 9 kJ aus, also 2 kcal.

100 g loser Tee ergeben bei 3 g je Tasse rund 30 Portionen, also einen Monat bei täglich einer Tasse. Der Tee ist lose abgefüllt, du brauchst ein Sieb oder einen Teefilter. Bio-zertifiziert nach EU-Öko-Verordnung, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039.

Trocken, dunkel und luftdicht verschlossen; der wiederverschließbare Standbodenbeutel erledigt das bereits. Bei einer so aromatischen Mischung zählt das besonders: Vanille, Orangenöl und Tonkabohne verlieren an offener Luft rasch an Duft. Halte außerdem Abstand zu stark riechenden Lebensmitteln.