Acerola

Historische Bedeutung:

Die Acerolakirsche stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurde bereits von den indigenen Völkern zur Stärkung und Kräftigung eingesetzt. Mit der Entdeckung ihres außergewöhnlich hohen natürlichen Vitamin-C-Gehalts fand sie ab dem 20. Jahrhundert verstärkt Eingang in die Naturheilkunde und Ernährungswissenschaft. Heute gilt Acerola als eine der wertvollsten natürlichen Quellen für Vitamin C weltweit.

Botanische Besonderheiten:

Die Acerola ist die Frucht eines immergrünen Strauchs oder kleinen Baumes, der hauptsächlich in tropischen Regionen wächst. Botanisch gehört sie zur Familie der Malpighiengewächse. Die kleinen, leuchtend roten Früchte ähneln Kirschen, haben jedoch einen deutlich höheren Gehalt an natürlichem Vitamin C – je nach Reifegrad bis zu 4.500 mg pro 100 g Frucht.

Inhalte und Eigenschaften:

Acerola enthält neben natürlichem Vitamin C eine Vielzahl an bioaktiven Pflanzenstoffen, die im natürlichen Verbund auftreten:

• Vitamin C (Ascorbinsäure) – natürlicher Gehalt von 17–25 % im Extrakt
• Carotinoide – wie Beta-Carotin, unterstützend für antioxidative Prozesse
• Polyphenole – z. B. Anthocyane und Flavonoide
• B-Vitamine – in kleinen Mengen
• Mineralstoffe – wie Kalium, Magnesium und Eisen

Interessante Fakten:

• Acerola zählt zu den Vitamin-C-reichsten Früchten der Welt
• Der Vitamin-C-Gehalt kann je nach Reifegrad und Erntezeit stark variieren
• Wird meist als Pulver oder Extrakt verwendet, da die frische Frucht sehr empfindlich ist
• In Kombination mit sekundären Pflanzenstoffen kann Vitamin C synergistisch wirken
• Der Geschmack ist säuerlich-fruchtig, was auf den hohen Ascorbinsäuregehalt zurückzuführen ist

Traditionelle Anwendungsgebiete:

In der modernen Naturheilkunde wird Acerola häufig zur Unterstützung des Immunsystems, bei Erschöpfung und zur allgemeinen Stärkung eingesetzt. Durch den natürlichen Ursprung des Vitamin C gilt Acerola als besonders verträglich. In ganzheitlichen Gesundheitskonzepten wird sie bevorzugt gegenüber synthetischer Ascorbinsäure verwendet, da sie zusätzlich wertvolle Begleitstoffe liefert.