Bio Hanfsamen

Bio Hanfsamen sind geschälte Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau und EU-Landwirtschaft. Sie eignen sich als Snack, Topping für Joghurt oder Porridge sowie zum Backen. 250 g im Standbodenbeutel. Hergestellt in der Apotheker-Manufaktur Memmingen.

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Geschälte Bio-Hanfsamen mit 34 g Protein je 100 g

Hanfsamen gehören zu den proteinreichsten pflanzlichen Lebensmitteln überhaupt. Geschält schmecken sie mild und nussig, ähnlich wie Pinienkerne, und lassen sich ohne Vorbereitung verwenden.

Geschält oder ungeschält

Ungeschälte Hanfsamen haben eine harte, faserige Schale, die beim Kauen unangenehm knirscht. Beim Schälen wird sie entfernt, übrig bleibt der weiche Samenkern.

Speisehanf ist kein Rauschmittel. Für Lebensmittel werden ausschließlich zugelassene Nutzhanfsorten angebaut, deren THC-Gehalt gesetzlich begrenzt ist. Der Samen selbst enthält von Natur aus praktisch kein THC.

Unsere Hanfsamen stammen aus EU-Landwirtschaft und kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039.

Nährwerte und Verwendung

Je 100 g enthalten die geschälten Samen 34,3 g Protein und 43,5 g Fett, davon nur 4 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate liegen bei 6,4 g, Ballaststoffe bei 3,8 g. Der Brennwert beträgt 2.351 kJ, also 562 kcal.

Damit stammen rund 25 Prozent des Brennwerts aus Protein. Die EU-Schwelle für die Angabe hoher Proteingehalt liegt bei 20 Prozent.

Geschälte Hanfsamen brauchen keine Vorbereitung. Sie passen über Salat, Joghurt und Porridge, in Smoothies oder als Zutat in Brot und Gebäck. Erhitzen sollte man sie nur kurz, weil die Fettsäuren empfindlich sind.

Bio Hanfsamen: Herkunft und Qualität

Eine einzige Zutat: geschälte Bio-Hanfsamen. Ohne Zusätze, ohne Öl, ohne Salz. Wegen des hohen Fettgehalts empfiehlt sich kühle Lagerung im wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Jede Charge wird von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle geprüft.

Hinter Vitalplant steht Christian Lazar, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.

Hanfsamen, geschält*.

*Aus biologisch kontrolliertem Anbau.

Verzehrempfehlung: Ideal als Snack, Topping für Joghurt und Porridge oder zum Backen.

Allergene: Laut Rohstoffspezifikation keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 enthalten.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, nicht einfrieren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Historische Bedeutung

Hanfsamen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Bereits vor mehreren tausend Jahren wurde Hanf in verschiedenen Regionen Europas und Asiens angebaut – sowohl zur Fasergewinnung als auch als Nahrungsmittel. Die Samen galten traditionell als nahrhafte, pflanzliche Energiequelle und waren fester Bestandteil der bäuerlichen Küche vieler Länder.

Botanische und geographische Herkunft

Hanfsamen stammen von der Pflanze Cannabis sativa. Für Lebensmittel wird ausschließlich zertifizierter Nutzhanf verwendet, der von Natur aus nur sehr geringe Mengen an THC enthält. Estland bietet mit seinem gemäßigten Klima, langen Sommertagen und nährstoffreichen Böden gute Bedingungen für den Hanfanbau. Die Samen werden nach der Ernte gereinigt und schonend verarbeitet, um ihre natürliche Qualität zu bewahren.

Inhaltsstoffe und Eigenschaften

Hanfsamen zeichnen sich durch ihr ausgewogenes Nährstoffprofil aus. Sie enthalten unter anderem:

  • Pflanzliches Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6)
  • Ballaststoffe
  • Vitamin E
  • Magnesium und weitere Mineralstoffe

Geschmacklich sind Hanfsamen mild-nussig mit einer leicht kernigen Note. Sie lassen sich vielseitig einsetzen und harmonieren sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Speisen.

Interessante Fakten

  • Gehören botanisch zu den Nussfrüchten
  • Werden seit Jahrtausenden als Kulturpflanze genutzt
  • Nutzhanf ist nicht berauschend
  • Besonders beliebt in der pflanzenbasierten Ernährung
  • Können pur, geschält oder geröstet verzehrt werden

Traditionelle Verwendung

Hanfsamen wurden traditionell zu Brei verarbeitet oder als Zutat in Brot und herzhaften Speisen genutzt. Heute finden sie Verwendung in Müslis, Smoothies, Salaten oder als Topping für Bowls. Auch zur Herstellung von Hanföl oder pflanzlichen Aufstrichen werden sie geschätzt.

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Häufige Fragen

Bio Hanfsamen sind die Samen der Hanfpflanze aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie gelten als pflanzliches Superfood und werden aufgrund ihres mild‑nussigen Geschmacks sowie ihrer vielseitigen Verwendung in der modernen Ernährung geschätzt.

Unsere Bio Hanfsamen stammen aus Estland. Das kühle Klima und die fruchtbaren Böden bieten ideale Bedingungen für den nachhaltigen Hanfanbau. Die Samen werden schonend geerntet und sorgfältig gereinigt, um ihre natürliche Qualität zu bewahren.

Die Vitalplant Bio Hanfsamen sind geschält, wodurch sie eine besonders zarte Textur und einen milden, angenehm nussigen Geschmack erhalten. Geschälte Hanfsamen werden auch als Hanfkerne bezeichnet.

Hanfsamen sind von Natur aus eine Quelle für pflanzliches Protein und reich an Ballaststoffen. Zudem enthalten sie essentielle Fettsäuren. Diese Nährstoffkombination macht sie zu einer beliebten Ergänzung einer ausgewogenen und bewussten Ernährung.

Bio Hanfsamen lassen sich vielseitig einsetzen. Sie eignen sich ideal als Topping für Müsli, Joghurt, Smoothies und Bowls oder zum Verfeinern von Salaten und Gemüsegerichten. Auch beim Backen können sie problemlos integriert werden.

Ja, geschälte Bio Hanfsamen können direkt roh verzehrt werden. Besonders intensiv entfaltet sich ihr nussiges Aroma jedoch, wenn sie kurz ohne Öl in einer Pfanne angeröstet werden.

Ja, Hanfsamen sind rein pflanzlich und damit ideal für eine vegane und vegetarische Ernährung geeignet. Sie werden häufig als pflanzliche Proteinquelle geschätzt.

Nein. Die Vitalplant Bio Hanfsamen bestehen zu 100 Prozent aus naturbelassenen Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau – ohne Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel.

Geschälte Bio Hanfsamen haben einen milden, leicht nussigen Geschmack mit einer weichen, zarten Konsistenz. Dadurch lassen sie sich harmonisch in viele Gerichte integrieren.

Bio Hanfsamen sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Eine luftdichte Aufbewahrung hilft, Frische und Qualität langfristig zu erhalten.

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