Digestion – Our bodies work around the clock

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    Um unserem Körper die nötigen, lebenswichtigen Substanzen zuzuführen, arbeitet unsere Verdauung praktisch rund um die Uhr.

    Simply put, our digestive tract has four main tasks. It is responsible for taking in food, breaking it down into usable nutrients, absorbing those nutrients into the bloodstream, and eliminating indigestible substances.

    The daily recommended servings of fruits and vegetables alone make up about 800 grams of food. Breakfast, lunch, dinner, and other snacks aren't even included in that number. The drinks consumed daily are also added to the total.

    Definitiv... Ein Haufen an Arbeit!

    The digestive system

    Zwei Menschen halten symbolisch ein Abbild des menschlichen Verdauungssystems

    The digestive system is often simplified to just two organ groups: the stomach and the intestinal tract. However, this is actually a very superficial and overly simplistic view.

    An der eigentlichen Verdauung ist sehr viel mehr beteiligt!

    Einerseits der eigentliche Verdauungstrakt, der sich wie folgt zusammensetzt:

    • Mund
    • Esophagus
    • Stomach
    • duodenum
    • Small intestine
    • Large intestine
    • Rectum
    • Anus

    Andererseits die zum Verdauungssystem zugehörigen Organe außerhalb des Verdauungstrakts:

    • Pancreas
    • Leber
    • Gallenblase
    • Salivary glands

    Let’s take a closer look at the functions of each organ at this point.

    Der Mund

    Ein Karikaturmund ist symbolisch verschiedenste Lebensmittel

    In the mouth, food is broken down by chewing and mixed with saliva. Saliva plays a significant role in the digestive process, gathering food components and forming a bolus for further transport. It also coats the food with important digestive enzymes.

    Die Speiseröhre

    Sie ist für den Weitertransport des Nahrungsbrei in den Magen verantwortlich.

    Der Magen

    Im Magen wird der Nahrungsbrei mit dem sogenannten sauren Magensaft versetzt. Dieser hat wiederum drei Aufgaben, er zersetzt die extrazelluläre Matrix der aufgenommenen Nahrung (Bestandteile außerhalb der Zellen), denaturiert Proteine und hat eine desinfizierende Komponente.

    The duodenum

    Ein Doktor zeigt mit einem Stift auf das Modell eines Zwölffingerdarmes

    Hier wird dem Nahrungsbrei der Saft der Bauchspeicheldrüse und Gallenflüssigkeit zugeführt. Dies dient der weiteren Spaltung der Nahrungsbestandteile.

    The small intestine

    Hier beginnt nun der eigentlich wichtigste Teil der Verdauung oder auch der abschließende Schritt in der Verdauung. Im oberen Teil des Dünndarms werden Fette, Eiweiße, Zucker, Vitamine und Spurenelemente dem Organismus zugeführt.

    In the lower part of the small intestine, this happens with vitamin B12, and bile acids are reabsorbed.

    The large intestine

    Hier kommen alle, nicht verdaulichen Stoffe an und es werden Mineralstoffe und Wasser entzogen, um den Stuhl einzudicken.

    The rectum

    Its function lies in the actual formation of stool.

    The anus

    Here, everything that is indigestible or has not been digested is excreted.

    The pancreas

    Ein Mand hält symbolisch ein Modell einer Bauchspeicheldrüße

    Diese nimmt zwei wichtige Hauptaufgaben wahr. Einerseits sondert sie Verdauungsenzyme in den Zwölffingerdarm, andererseits Hormone (wie zum Beispiel Insulin) in die Blutbahn ab.

    The liver

    The liver also works in two ways. It plays a major role in the production of bile, another key component of the digestive process. It also breaks down toxic substances that it absorbs from the intestine.

    Die Gallenblase

    The easiest way to describe it is as a storage pouch. It stores bile, which is essential for the absorption of fat-soluble vitamins, cholesterol, and fats, and is important for digestion.

    Die Speicheldrüsen

    These glands are responsible for producing saliva and are therefore also involved in actually initiating the digestive process.

    Fassen wir zusammen:

    Unser Verdauungssystem ist sehr umfangreich und sehr viele Faktoren und Organe spielen jeweils eine wichtige Rolle im gesamten Verdauungsprozess.

    A healthy digestive system is essential for our body, and we should pay plenty of attention to maintaining good digestion!

    Three free tips for good and healthy digestion

    Selbstverständlich kann man die Verdauung und die an der Verdauung beteiligten Organe zielgerichtet unterstützen und deren Gesundheit mit natürlichen, sinnvollen Stoffen unterstützen, so wie wir es in einem vorhergegangenen Artikel bereits in Zusammenhang mit der Leber aufgezeigt haben.

    But dietary habits and lifestyle also play an important role!

    Take your time when eating!

    Eine Frau isst genüsslich einen Keks als Symbol für langsames Essen

    Ein Sprichwort sagt: „Gut gekaut, ist halb verdaut!"

    As we read earlier, the salivary glands, saliva, and chewing play an important role in the digestive process. They are the first steps in healthy digestion.

    Plan your meals so that you have plenty of time to eat. Eating under time pressure or stress should definitely be avoided!

    Don’t forget fiber and fluids!

    Ballaststoffe, die wir reichlich in Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und Kernen finden, haben in vielerlei Hinsicht einen positiven Einfluss auf unsere Verdauung.

    Ein Tisch gedeckt mit ballaststoffreichen Lebensmitteln

    They help positively influence cholesterol levels and lower harmful LDL cholesterol. Thanks to their remarkable ability to absorb liquids, fiber can swell significantly, increasing the volume in the stomach and intestines. This puts more pressure on the intestinal wall, stimulates bowel movement, and, along with mucus production, makes it easier for food to pass through. Two birds with one stone.

    That’s one reason why adequate fluid intake is so important. Drinking plenty of fluids is essential for healthy digestion. The best choices are water or unsweetened herbal tea.

    Exercise gets your digestion moving!

    To stimulate digestion, getting enough exercise is highly recommended.

    Das muss nicht unbedingt Sport sein, aber ab und zu einmal die Treppe anstelle des Aufzugs benutzen, die 300 Meter zum nächsten Laden zu Fuß gehen und nicht mit dem Auto fahren oder einfach nur einen kurzen Spaziergang nach dem Essen, alles kleine Dinge mit großer Wirkung! Auch für unsere Verdauung!

    Mehr zum Thema Verdauung – bleibt dran!

    Wir werden uns in nächster Zeit vermehrt mit dem Thema Verdauung beschäftigen und dabei etwas intensiver auf Themen wie die Darmgesundheit oder den Magen eingehen, so wie wir dies bereits zuvor zum Thema Leber und der Mariendistel getan haben.

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