Dr. Anna Falk
Dr. Anna Falk ist promovierte Chemikerin mit Schwerpunkt auf Naturstoffanalytik und bioaktiven Pflanzenstoffen. Bei Vitalplant verantwortet sie die evidenzbasierte Produktentwicklung, die Laboranalytik und die wissenschaftliche Qualitätssicherung. Ihr Anspruch: Jedes Produkt muss den höchsten wissenschaftlichen Standards genügen.
Warum Anna über Wissenschaft & Sporternährung schreibt
Als promovierte Chemikerin verbindet Dr. Anna Falk wissenschaftliche Tiefe mit verständlicher Kommunikation. Ihre Artikel basieren nicht auf Hörensagen, sondern auf der Auswertung aktueller Studien, eigenen Laboranalysen und jahrelanger Erfahrung in der Qualitätsprüfung pflanzlicher Präparate.
Seit 2025 verantwortet Anna die gesamte wissenschaftliche Arbeit bei Vitalplant – von der Rohstoffbewertung über die Extraktionsoptimierung bis hin zur Chargenfreigabe. Ihr Ziel: maximale Transparenz für Verbraucher und kompromisslose Qualität auf Basis messbarer Daten.
„Vertrauen entsteht durch Transparenz. Deshalb veröffentlichen wir unsere Analysezertifikate und erklären genau, was in unseren Produkten steckt – und was das bedeutet.“ — Dr. Anna Falk, Wissenschaftliche Leiterin bei Vitalplant
Von der Forschung in die Manufaktur
Diplomstudium Chemie an der Universität zu Köln. Abschluss mit Note 1,0.
Promotion (Dr. rer. nat.) in Organischer Chemie an der Universität zu Köln. Schwerpunkt: Nickel-katalysierte Hydrocyanierung und Naturstoff-Totalsynthese. Abschluss summa cum laude (0,0).
Visiting PhD Researcher an der UC Berkeley. Forschung zu asymmetrischer anionischer Phasentransfer-Katalyse.
Postdoktorale Forschung an der University of Edinburgh. Arbeit an molekulargewichtsoptimierten Ruthenium-Metathese-Katalysatoren und deren Rückgewinnung durch Keramikmembranfiltration. Ausgezeichnet mit dem Alexander von Humboldt-Stipendium.
Head of Product bei Harmony – Aufbau und Leitung der Produktentwicklung für über 120 SKUs in drei Produktgruppen (Kosmetik, Supplements, Vapes). QS, Regulatory Compliance und Lieferantenmanagement.
Zertifizierung als Sporternährungsberaterin (ISSN – International Society of Sports Nutrition).
Gründung von WAM – We Are More: vegane Sporternährungsmarke auf wissenschaftlicher Basis in Barcelona.
Product & Project Manager bei Vitalplant GmbH. Gemeinsam mit Apotheker Christian Lazar bildet sie die wissenschaftliche Leitung. Verantwortlich für Produktentwicklung, Qualitätssicherung und wissenschaftliche Kommunikation.
Annas Rolle im Unternehmen
Verantwortung für alle wissenschaftlichen Prozesse – von der Studienbewertung über die Rohstoffprüfung bis zur Produktentwicklung auf Basis aktueller Forschung.
Konzeption und Entwicklung neuer Rezepturen auf wissenschaftlicher Basis – von den pflanzlichen Wirkstoffen bis hin zum fertigen Produkt.
Entwicklung und Überwachung der Produktspezifikation und Prüfprotokolle für Rohstoffe und Endprodukte.
Autorin evidenzbasierter Ratgeber. Anna übersetzt komplexe Studienergebnisse in verständliche Empfehlungen für Verbraucher.
Annas Favoriten
Für Sport und vegane Ernährung – mit klar deklarierten Inhaltsstoffen, persönlich empfohlen.
Algenöl liefert EPA und DHA direkt aus der Mikroalge, ohne Umweg über den Fisch. Für mich zählt der ausgewiesene Gehalt pro Kapsel.
Pflanzliches Protein in Bio-Qualität – mit vollständiger Nährwertangabe, damit sich die Menge pro Portion genau nachrechnen lässt.
Ohne Koffein und mit klar deklarierten Mengen je Portion – so ist nachvollziehbar, was tatsächlich im Shaker landet.
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Alle Vitalplant-Produkte werden nach höchsten wissenschaftlichen Standards entwickelt und in der eigenen Manufaktur in Memmingen hergestellt.
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