{"product_id":"bio-shiitake-kapseln","title":"Bio Shiitake Kapseln","description":"\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDer einzige unserer Vitalpilze, den man auch isst\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eBio Shiitake Kapseln von Vitalplant enthalten Extrakt aus Lentinula edodes. Reishi ist zu bitter, Chaga zu hart, Cordyceps zu selten. Shiitake dagegen liegt in jedem gut sortierten Supermarkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eVom Baum, der ihm den Namen gab\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDer Name kommt aus dem Japanischen und ist wörtlich gemeint: Shii bezeichnet den Pasanienbaum, eine ostasiatische Verwandte der Eiche, take heißt schlicht Pilz. Der Shii-Pilz also, benannt nach dem Holz, auf dem er traditionell gezogen wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eBis heute wächst ein Teil der Ernte auf beimpften Laubholzstämmen im Freien, ein Verfahren, das in China und Japan seit Jahrhunderten praktiziert wird. Weltweit steht Shiitake bei der Anbaumenge an zweiter Stelle hinter dem Champignon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eIn der Küche schätzt man ihn für seinen ausgeprägten Umami-Geschmack, der auf Guanylat zurückgeht und beim Trocknen sogar zunimmt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eSpeisepilz und Extrakt sind zweierlei\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDass ein Pilz als Lebensmittel vertraut ist, ändert nichts an den Regeln für den Extrakt. Für Pilzextrakte ist in der EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eWir nutzen die kulinarische Vertrautheit deshalb nicht als Hintertür für Aussagen, die wir sonst nicht treffen dürften. Was hier steht, ist die Art, die Extraktmenge und die Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDosierung im Vergleich und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eMit 500 mg je Kapsel und zwei Kapseln täglich ist Shiitake der am höchsten dosierte Einzelpilz unserer Reihe. Zum Vergleich: Reishi liegt bei 300 mg je Kapsel, Hericium und Cordyceps bei 400 mg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDas Extraktpulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039, Herkunft Nicht-EU-Landwirtschaft. In der Kapsel steckt nur Extrakt und die vegane Hülle aus Hydroxypropylmethylcellulose, kein Trennmittel, kein Füllstoff. Braunglas hält UV-Licht weitgehend ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eHinter Vitalplant steht \u003ca href=\"\/de-eu\/pages\/autor-christian-lazar\"\u003eChristian Lazar\u003c\/a\u003e, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitalplant","offers":[{"title":"90 Kapseln","offer_id":44417753448547,"sku":"VP-STK-DE-090-01","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/9814\/9219\/files\/bio-shiitake-kapseln-vitalplant-extrakt-30-polysaccharide-90-kapseln.png?v=1787917914","url":"https:\/\/vitalplant.de\/de-eu\/products\/bio-shiitake-kapseln","provider":"Vitalplant","version":"1.0","type":"link"}