{"product_id":"bio-kakao-nibs","title":"Bio Kakao Nibs","description":"\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eRohe Bio-Kakao-Nibs mit 30 g Ballaststoffen je 100 g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eKakao-Nibs sind gebrochene Kakaobohnen, sonst nichts. Kein Zucker, keine Milch, keine Kakaobutter im Überschuss. Der Geschmack ist entsprechend herb und intensiv, weit entfernt von Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eWas Nibs von Schokolade unterscheidet\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eFür Schokolade werden Kakaobohnen geröstet, gemahlen, mit Zucker und meist Milchpulver vermischt und stundenlang conchiert. Für Nibs entfällt all das: Die Bohnen werden nur von der Schale befreit und gebrochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003e\u003cstrong\u003eUngeröstet.\u003c\/strong\u003e Unsere Nibs werden nicht geröstet, weshalb sie als roh bezeichnet werden. Das erhält den ursprünglichen, leicht fruchtig-säuerlichen Charakter der Bohne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDer Kakao stammt aus der Dominikanischen Republik und kontrolliert biologischem Anbau, zertifiziert nach EU-Bio-Verordnung, Kontrollstellennummer DE-ÖKO-039.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eNährwerte und Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eJe 100 g enthalten die Nibs \u003cstrong\u003e30,1 g Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e, 13,4 g Protein, 51 g Fett und lediglich \u003cstrong\u003e0,7 g Zucker\u003c\/strong\u003e. Der Brennwert liegt bei 2.294 kJ, also 548 kcal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eDer Ballaststoffgehalt liegt beim Fünffachen der EU-Schwelle für die Angabe hoher Ballaststoffgehalt. Mit 0,7 g Zucker je 100 g gelten die Nibs zugleich als zuckerarm. Zum Vergleich: Zartbitterschokolade liegt üblicherweise zwischen 25 und 45 g Zucker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eNibs passen ins Müsli, über Porridge und Joghurt, in Smoothies oder als knuspriges Element im Gebäck. Wer sie pur probiert, sollte auf die kräftige Bitterkeit vorbereitet sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"!text-neutral-a12\"\u003eBio Kakao Nibs: Herkunft und Qualität\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eEine einzige Zutat: rohe Bio-Kakao-Nibs, ungeröstet. Kein Zuckerzusatz, keine Aromen, keine Emulgatoren. Abgefüllt im wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Jede Charge wird von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle geprüft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"!text-neutral-a12\"\u003eHinter Vitalplant steht \u003ca href=\"\/de-eu\/pages\/autor-christian-lazar\"\u003eChristian Lazar\u003c\/a\u003e, approbierter Apotheker mit über 35 Jahren Berufserfahrung in der Stern Apotheke.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitalplant","offers":[{"title":"100g","offer_id":43863288610915,"sku":"VP-KKN-DE-100-01","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/9814\/9219\/files\/bio-kakao-nibs-roh-unergeschnitten-100g-naturbelassen-vegan-zuckerfrei-gesundheit.png?v=1787919362","url":"https:\/\/vitalplant.de\/de-eu\/products\/bio-kakao-nibs","provider":"Vitalplant","version":"1.0","type":"link"}